人们通常会因为吃东西重口味、熬夜、生活不规律、气候干燥等原因诱发咽炎、咳嗽、上呼吸道感染等。给大家介绍一种药食两用的植物果实—罗汉果，它富含维生素C、蛋白质、磷、铁、钙等，营养价值非常高。中医认为，罗汉果甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止渴、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可有助于益寿延年、驻颜悦色以及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结，消渴烦躁等症状。 罗汉果很甜，它的含糖量很高吗？不用担心，罗汉果的甜味物质不是葡萄糖，而是萜配醣体和少量果糖，它的甜度是蔗糖甜度的300倍，而且这种非糖甜味的成分小肠不会吸收，如果好好利用，它应是蔗糖的最佳替代品。同时，罗汉果还含有氨基酸、黄酮等，还能加强胰脏机能，所含的维生素E能加强细胞膜的渗透，有助于胰岛素的分泌。所以，专家认为罗汉果是糖尿病患者的恩物，堪称果中奇品。喜欢吃甜又想减肥和必须控制糖分摄取量的人群可以了解一下。 虽然吃罗汉果有这么多好处，但是有些事情也需要注意一下。罗汉果性凉，不适合脾胃虚寒的人食用，同时，阳虚体质的人也要谨慎食用，以免给身体带来更大的麻烦。 那么，罗汉果要怎么吃呢？专家介绍，最好的方法就是直接泡水。把用来泡水的罗汉果分成几份，分量的多少取决于水杯或者水壶的大小，太少则味道偏淡，太多则味道偏甜，放入杯里后，用沸水直接冲泡，等待几分钟就可以喝了，罗汉果还可以和绿茶、桂花、绿豆等配置成各种各具特色的保健饮料。罗汉果也可以搭配一些食材作食疗，比如罗汉果猪肺汤。将250克猪肺洗净切成小块，和罗汉果一起熬汤喝，有滋补肺阴的作用，对清利咽膈也大有利处。购买罗汉果时，要挑选个大形圆、色泽黄褐、揺不响、壳不破的。 | 
