生活中常见几种食物切记不可乱吃，有些有致癌的风险。我们经常也会接触到这些食物，大家千万不可乱吃，有些有中毒的风险，有些有致癌的风险。 一：鱼胆。有些人喜欢将鱼胆生吞或者是泡酒喝，其实这是非常危险的，因为鱼的胆汁中含有胆酸、硫磺胆酸、牛黄去氧胆酸、氢氰酸等不同的毒素。其中氢氰酸毒性最强，比同剂量的砒霜毒性还大，中毒后一般最早都出现胃肠道症状，经过消化道吸收后能损害人体肝、肾，使组织变性坏死。毒素也可损伤脑细胞和心肌，造成神经系统和心血管系统的病变，虽然有少数鱼胆没有毒，但是在这里还是建议大家千万别吃鱼胆。 二：织纹螺。织纹螺俗称海狮螺、麦螺或者白螺。这种螺丝有些地方也有人食用，织纹螺含有河豚毒素，热稳定、煮沸、腌制、日晒等均不能破坏该毒素，目前无特效解毒药物。 三：黑斑的红薯。有的人看见红薯上出现黑色或者褐色的斑点舍不得扔掉，认为只需将烂掉的部位切除即可食用，这样做也非常危险。因为红薯表皮上出现黑色和褐色斑点可能是受到了黑斑病菌污染，其毒性可使红薯变硬发苦，无论水煮还是火烤，其毒性都不容易被破坏，食用后很容易中毒，所以如果大家买到烂掉的红薯赶紧丢掉。 四：发红的甘蔗。我们经常买甘蔗可以看见有的甘蔗去皮后看到里面有红色的丝状，其实甘蔗里面如果发现红色丝状证明已经霉变，霉变的甘蔗会产生强烈的视神经毒素3-硝基丙酸可能导致呼吸衰竭，所以大家以后猫道带红色丝状的甘蔗千万不要再食用了。 五：未成熟的西红柿。有人喜欢专挑未成熟的西红柿炒青椒吃，其实这也是有风险的，因为未成熟的西红柿中含有龙葵毒素，食用这种未成熟的青色西红柿口腔口苦涩感，吃后会出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大，不过在这里也要解释一下也有成熟之后也是青色的西红柿品种，大家要仔细辨别。 六：发芽的土豆。可能大家都遇到过，有时候土豆买多了时间放久一点土豆容易长芽，有的人不舍得扔掉继续炒着吃，其实这是非常危险的，发芽的土豆含有龙葵碱毒素，如果我们进食过多，容易发生中毒，因此建议将家中发芽的土豆赶紧扔掉。 | 
