你喝过葡萄酒吗？喝的是高端葡萄酒还是普通葡萄酒呢？对于这个相信收入比较高的人都会选择高端一些的葡萄酒，毕竟高端葡萄酒不仅是有钱人的标配，其口感也会比普通葡萄酒好很多。但是有些高端葡萄酒是用脚踩出来的，没想到吧，大脚除了能踩酸菜、萝卜干，还能踩出葡萄酒。我们都知道脚底不仅容易携带病菌，还容易患上脚气。那为什么有的高端葡萄酒会用脚踩？不怕被客人嫌弃吗？ 葡萄酒作为最受欢迎的一大酒水已经成为了各种高端宴席上必不可少的酒水，而它之所以这么受欢迎是因为葡萄酒与其他烈性酒相比更为温和，稍微喝一点既能过酒瘾，也不会误事，而且也不呛人，更适合新手小白，还因为葡萄酒富含营养价值，有一些美容养颜的效果，所以不仅是聚会，很多女性平时也会偶尔喝葡萄酒。现在我们喝的葡萄酒绝大部分是用机器压榨，然后放到橡木桶里酿制的。而在早期很多葡萄酒是直接用脚踩出来的，这在欧洲是较为传统的葡萄酒酿造方法，是当时一些欧洲国家为了庆祝葡萄丰收而发明的方法。 具体做法就是将丰收的葡萄放到干净大木桶里面，然后大家脱光鞋跳进木桶里一边听歌一边用脚将葡萄汁踩出来，最后再将葡萄汁过滤出来加工成葡萄酒。原本脚踩葡萄酒只是他们庆祝葡萄丰收的方式，但是后来人们发现用脚踩出来的葡萄酒口感要比机械压榨的更好。因为机械压榨不好控制力度，容易将葡萄籽压碎，从而导致酒有苦味，但用脚踩力道正好合适，既不会把葡萄籽踩破，也不会将葡萄皮踩成渣滓。 如此酿出来的酒口感会更好，所以即使有机器压榨，但是有的酒庄还是采用脚踩的传统的酿造方式，甚至为了制造噱头有的商家还会专门请少女用脚踩。虽然用脚踩葡萄口感更好，但人们不担心卫生问题吗？其实在踩葡萄之前双脚都需要先消毒的，而且葡萄汁发酵的过程中产生的酒精也就将绝大部分的真菌以及腐败菌等杀死，就算有些许残留，酿造好的葡萄酒在装瓶之前是需要经过过滤的，而这一过程会将残留的细菌过滤掉，不会影响葡萄酒的安全。 | 
