羊肉汤不够白，加一勺三花淡奶汤底瞬间洁白如雪；嫌芝麻酱不够香，用花生酱代替加上芝麻香精保证原汁原味，感觉菜没有香味加入一滴香后不仅满屋飘香，还能增加食欲；想吃豚骨拉面往水里加各种香粉，再来一勺豚骨香膏。这些就是网上最近流行的“海克斯科技食品”，一般就是指用添加剂等手段对食物进行加工处理的技术。而这些添加食品添加剂也像是有魔法一样能将原本平平无奇的食物变得香气四溢、脱胎换骨，这究竟是怎么做到的呢？ 就拿三花淡奶来说，这种添加剂本身就是由高质量的新鲜牛奶浓缩制成，口感爽滑细腻，经常用于制作甜品、咖啡里，而将它放进羊汤里其实就和麻辣烫里放牛奶一样。当然也有像一滴香这种主要成分是酶解肉膏、水解植物蛋白等，主要具有增香效果，长期食用会危害人体健康。 那最早的食品添加剂从何而来呢？食品添加剂吃了会生病，但是你可能忽略了非常重要的一点那就是食品添加剂早已渗透了我们生活的方方面面。最早的食品添加剂可以追溯到5000年前的炎黄时代开始使用的盐，当时因为技术条件等原因人们获取的盐都是从咸水湖或者海水晾晒得到的，后面经过研究后才开始用熬煮的方式或者从矿物质中提取盐，现在盐已经成为我们生物中最重要的一种食品添加剂。盐能增鲜味、解腻、杀菌防腐，每天摄入一定得盐可以帮助人体进行新城代谢，调整体液和细胞之间的酸碱平衡，除此之外盐还能研制鱼肉、保存食物。 在之后的时间越来越多的食品添加剂被人们发掘，比如中国人发现的肉桂香、明矾、亚硝酸盐等用来改变食物的色香味，满足我们的口腹之欲，其中亚硝酸盐就经常出现在腊肉腊肠食材中，食用过多可能会出现头晕、中毒。有关食品添加剂引发的安全问题层出不穷，就比如当初的爆米花工人肺病就是那些食品添加剂生产工厂的员工患上了闭塞性细支气管炎，得这种病的人会有呼吸困难、喘息、气促等症状。但时这些事件并没有引起人们的重视，还是很多食品违规使用添加剂，如果使用正确的添加剂会增香调味，但是使用违规的添加剂会对人体造成不可逆的伤害。 | 
