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小龙坎老火锅(水碾河店) 成都市锦江区水碾河路24号（重庆鱼火锅西邻） 02884420701
火锅选料包罗万象，菜品发展到几百种，
囊括了食物王国里可食用之物，菜品已扩大到家禽、
水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。
小龙坎老火锅
在毛肚火锅的基础上，发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、
啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种
小龙坎老火锅
对于大多数巴蜀以外的食客来说，是很难在看似一模一样的“麻辣烫”之中找出什么差异的。
但事实上，二者在口味上差异是非常大的，
小龙坎老火锅
成都火锅汤汁中名堂很多，
即使最普遍的红味火锅，也以鸡、鱼、牛棒骨熬汤。在香味上，是以五香味和豆瓣味为主。
小龙坎老火锅
二者最大的区别不在于烫的食物是什么，而是汤汁上。
总体感觉，重庆火锅味道偏重，偏辣，成都火锅相对较淡，但追求麻辣的均衡。
小龙坎老火锅(水碾河店) 成都市锦江区水碾河路24号（重庆鱼火锅西邻） 02884420701
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发表于 2016-9-30 02:39:04
