四川自古以来就是我国一个非常有名的美食天堂。它也被很多的文人骚客称之为天府之国。而成都作为四川的省会城市,它就是这个美食王国中最佳的体验场所。我们现在国内很多美食家都喜欢川味的菜肴。其中龙抄手、担担面、豆花、酸菜鱼都是很多游客四川旅游的必须要品尝的美味佳肴。 现在我们公认为成都美食排行榜第一位的非龙抄手莫属。我们都知道龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,它非常的适合各个年龄层次的消费者食用。我们都知道现在的抄手皮用的是特级面粉加少许配料,经过专业师傅的细搓慢揉,最终可以擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。当然龙抄手最成功的地方就是它的原汤配料选择。这种原汤是选用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。所以它不仅仅非常的美味,而且营养价值也非常的高。 目前成都美食排行榜第二位的是豆花。这是现在是川渝一带最简单且非常开胃的一种美食。食客在品尝这种嫩滑绵软,嫩得入口的美食时,他们的心情也会是非常的愉悦无比。当然人们在品尝豆花时也可以根据口味来搭配。人们可以同时体验豆花的香味与蘸水的鲜辣可口。 在成都美食排行榜第三位的是担担面。我们都知道担担面是非常受欢迎的的成都小吃。这种美食的面条非常的劲道可口,因为这种用面粉擀制成面条,在经过煮熟以后,在舀上炒制的猪肉末。这对于很多游客来说都是一种非常不错的选择。
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