四川冒菜
四川冒菜
四川冒菜
停留在四川成都的食客们，每时每刻除了观赏沿途的美景之外，更多的是品尝来自美味的滋润。我们都知道现在的川菜已经是全国非常有名的菜品，国内很多人都已经开始喜欢并且认可这种餐饮文化。而现在川菜的最大特色就是对于辣味的应用。这种应用我们可以在成都的大街小巷随处可见。 我们要想感受到最为美味可口的川菜品种，那么冒菜是我们现在能够拥有的最佳选择。我们都知道冒菜是四川的美味，也是汉族传统名小吃。不过这种菜系的做法与东北麻辣烫有着细微的差别。首要，我们需要准备一锅麻辣鲜香的汤汁，然后在把菜用一个竹勺装好，并且在在锅里煮熟盛到碗里，最后加入老板调制的各种调料。这样一来鲜香可口冒菜也就制作完成了。 其实我们都知道冒菜的精髓就是它对于汤汁的提取和运用。这种汤汁是用中药和各种调料按照特殊比例搭配而成，所以现在国内正宗的冒菜都是就是以独家秘制香料为尊。假如你没有制作冒菜的独家配方，你是不可能做出美味诱人的菜品。所以冒菜也成为了成都独一无二的小吃。 而冒菜在汤汁制作上采用了几十种无害中草药熬制，这样做出来的冒菜就不会对人体有任何的不良影响。所以现在冒菜已经具备了老少皆宜，健脾健胃的特色，它也成为了人们进行养生的最佳选择。
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发表于 2016-9-16 13:17:30
