洞子口张老二凉粉 （文殊院张老二凉粉店）

西西

店就开在文殊院大门的斜对面，进店吃凉粉的人多是香客与游客，在这里经营半个多世纪了，从未挪过地儿!



店内朴素的装修，很有种老国营饭店的调调，吃之前先买票，这票据也相当有历史感,可能是工作日的原因并未排队，几秒钟的时间，一碗凉粉便从窗口递了出来，嘿嘿！有点小庆幸!



凉粉称得上是一种很草根的市井小吃了，用碗豆做的白凉粉和黄凉粉，加以炒制的豆鼓泥，吃起来滋味十足，隐隐地还有股豆香,与口感细嫩的凉粉相比，甜水面可是粗犷许多，面食中的“男子汉”当之无愧!



张老二家的甜水面名气之高，早已超过了当家的凉粉，面条较粗，三四根面条就能装满一碗，筋道有嚼头，入口微甜，那滋味异乎寻常，却是无法想象，花椒的麻、蒜泥的辣……如此复杂的混合，格外有个性!





地址：成都市青羊区文殊院街39号

电话：028-81910576

来源：成都耍耍网

网址:www.cdyulebao.com