蜀江烤鱼，是口味奇特、营养丰富的风味小吃富含丰富的营养成分
蜀江烤鱼(绵阳万达广场店)绵阳市涪城区花园路9号万达广场娱乐楼三层08162377718蜀江烤鱼发源于重庆巫山的一种特色美食，
在流传过程中融合腌、烤、炖三种烹饪技术
充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇特、营养丰富的风味小吃， 而料的选用还是蜀江烤鱼制作中的一个妙活，无论腌料还是汤料，都是经过了上千次的尝试，
充分借鉴了火锅用料的特点，反复调整配方所选食材及调料中多选四十多种
既将各种料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成分。
用这种方法制作出的烤鱼，一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点
不但有鱼肉鲜味，还有一种独特的焦香味和浓烈香味，
回味无穷，百吃不厌，老少皆宜。
蜀江烤鱼(绵阳万达广场店)绵阳市涪城区花园路9号万达广场娱乐楼三层08162377718来源：成都耍耍网 网址:www.cdyulebao.com
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